FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN MIE KUNING DI DESA KEUDE MATANG KECAMATAN PEUSANGAN KABUPATEN BIREUEN (Studi Kasus Konsumen Mie Kuning “Apa Dun”)

Penelitian dilakukan pada usaha pengolahan mie kuning “Apa Dun” di Desa Keude Matang Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen, yang dilaksanakan pada bulan Februari 2019.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan mie kuning di Desa Keude Matang Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen.Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan analisis regresi berganda.Sampel dalam penelitian ini adalah konsumen mie kuning “Apa Dun” sebanyak 50 orang responden. Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data dapat disimpulkan bahwa: Hasil pengujian secara simultan diperoleh nilai sig F lebih kecil dari α (0,000 < 0,05) sehingga H0 ditolak maka terima H1, ini berarti bahwa variabel bebas (harga mie kuning, harga mie instan, pendapatan, dan selera konsumen) secara bersama-sama/ simultan berpengaruh signifikan terhadap variabel terikat (permintaan mie kuning “Apa Dun”) di Desa Keude Matang Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen. Selanjutnya hasil pengujian secara parsial diketahui bahwa nilai uji sig t variabel harga mie kuning (X1), pendapatan konsumen (X3) dan selera konsumen (X4) kurang dari α, sehingga H0 ditolak maka terima H1, ini berarti bahwa variabel harga mie kuning (X1), pendapatan konsumen (X3) dan selera konsumen (X4) secara sendiri/parsial berpengaruh signifikan terhadap permintaan mie kuning “Apa Dun” (Y) di Desa Keude Matang Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen. Sedangkan nilai uji sig t harga mie instan (X2) lebih dari α sehingga H0 terima, ini berarti bahwa variabel harga mie instan secara sendiri/parsial tidak berpengaruh signifikan terhadap permintaan mie kuning “Apa Dun” (Y) di Desa Keude Matang Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen.Kata kunci : Analisis Faktor, Permintaan Mie Kuning